Eines ist unumstößlich und Fakt zum Vitamin B12:
VitaminB12-Mangel entsteht in der Regel erst nach Jahren ungenügender Zufuhr / Aufnahme des Vitamins und äussert sich bei einem schweren Verlauf in einer Blutarmut und in neurologischen und psychiatrischen Symptomen, Schäden, die teilweise unumkehrbar sind. Ein Risikofaktor ist die vegane Ernährung .
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