Da ich kein Veganer bin und meine Brotaufstriche innerhalb von 2 - 3 Tagen verbrauche, kann ich dir die Antwort leider nicht direkt beantworten.
Vor einigen Tagen kam eine Reportage über weggeschmissene Lebensmittel in Deutschland und das Mindesthaltbarkeitsdatum. Ein renomierter Koch gab als Tip, den Kühlschrank auf 4 Grad runter zu drehen, so bleiben viele Lebensmittel länger genießbar.
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