Vegetarier essen weder gesunden und vitaminreichen Fisch, noch gesundes und vitaminreiches Fleisch.
Veganer lassen alle gesunden tierische Produkte weg und ernähren sich rein pflanzlich. Da der Mensch aber nun mal kein Pflanzenfresser ist und daher auch kein B12 selbst resorbieren kann (wie Beispielsweise Wiederkäuer), muss man als Veganer zwingend Nährstoffe supplementieren. B12 fehlt auf jeden Fall. Vitamin D auch in unseren Breiten. Vorallem im Winter und bei Menschen mit dunkler Hautfarbe.
↧