Ja, durch eine ausgewogene, vegane Ernährung ist es kein Problem sich mit allen wichtigen Nährstoffen (Proteine, Vitamine,…) zu versorgen.
Eine Ausnahme bildet Vitamin B12, welches supplementiert werden muss.
Auch gilt die generelle Empfehlung im Winter Vitamin D zuzuführen. Entweder durch ein Supplement oder mehrmals die Woche fettigen Fisch.
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